Trà đen là gì?

Trà đen là loại trà đã được ủ để oxy hoá 100% làm cho lá trà có màu đen, quá trình này còn gọi là lên men toàn phần. Trà đen còn được gọi là hồng trà do nước pha ra có màu đỏ hồng, tuỳ vào mức độ oxy hoá trong quá trình lên men mà màu nước sẽ có sắc độ khác nhau.

Công dụng của trà đen với sức khoẻ và làm đẹp

Trà đen được chế biến từ lá trà thuộc họ Camellia Sinensis và được oxy hóa toàn phần (nhiều hơn cả trà Oolong và trà xanh). Do đó trà đen có công dụng rất tốt với sức khỏe mà bạn sẽ khám phá qua bài viết sau đây.

1. Có lợi cho sức khỏe

Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ trà đen làm giảm xu hướng của các vấn đề tim mạch. Các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoids, hiện diện trong trà đen ngăn chặn quá trình oxy hóa của LDL cholesterol. Nó ngăn ngừa các thiệt hại cho các mạch máu và các thành mạch máu và làm giảm nguy cơ bệnh tim.

Trong thực tế, việc tiêu thụ trà đen đã được tìm thấy để đảo ngược bệnh mạch vành được gọi là rối loạn chức năng vận mạch nội mô. Rối loạn chức năng này cũng dẫn đến bệnh mạch vành khác. Các flavonoid trà đen có hiệu quả trong việc cải thiện giãn mạch vành và giảm các cục máu đông. Các polyphenol và mangan có trong trà đen giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành bằng cách giúp chức năng cơ tim.

2. Phòng chống Ung thư

Các chất chống oxy hóa, được gọi là polyphenol, được tìm thấy trong trà đen giúp đỡ trong việc ngăn ngừa sự hình thành các chất gây ung thư tiềm ẩn trong cơ thể, dẫn đến công tác phòng chống bệnh ung thư nhất định như buồng trứng, phổi, suy nhược, đại trực tràng và bàng quang ung thư. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng trà đen là có hiệu quả trong việc ngăn chặn dạ dày, tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Trà đen có chứa một hợp chất gọi là TF-2 đó là trách nhiệm gây ra apoptosis (chết được lập trình của tế bào ung thư), trong khi các tế bào bình thường không bị ảnh hưởng. Ngoài ra, trà đen cũng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư miệng ở những người hút thuốc lá hoặc sử dụng các sản phẩm thuốc lá khác. Trà đen cũng ngăn ngừa bệnh ung thư bằng cách ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính.

3. Loại bỏ các gốc tự do không có lợi cho sức khoẻ

Các gốc tự do trong cơ thể có thể gây ra thiệt hại tế bào khác nhau như hình thành cục máu đông, ung thư và xơ vữa động mạch. Việc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh làm tăng số lượng các gốc tự do trong cơ thể của bạn.

Các chất chống oxy hóa có trong trà đen loại bỏ các gốc tự do có hại, do đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật như bệnh tim và bệnh Alzheimer. Trà đen với chanh là một lựa chọn tốt cho hành động này.

4. Tăng cường cho hệ thống miễn dịch

Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là cần thiết để chống lại vi khuẩn và virus có thể gây ra bệnh tật. Trà đen có chứa chất gọi là ”tannin” có khả năng chống lại các loại virus như cúm, kiết lỵ, viêm gan, lạnh và cúm.

Một trong những tannin gọi là ”catechin” giúp ức chế khối u. Các kháng nguyên alkylamine trong trà đen thúc đẩy các phản ứng miễn dịch. Uống 3-4 tách trà đen mỗi ngày sẽ giúp trong việc giảm viêm và loại bỏ các mầm bệnh có hại.

5. Uống trà tốt cho răng miệng

Các chất chống oxy hóa catechin có trong trà đen giúp đỡ trong việc giảm bệnh ung thư miệng. Các polyphenol và tanin hành động như thuốc kháng sinh, do đó ức chế các vi khuẩn gây sâu răng.

Trà đen có chứa fluoride mà chiến đấu hơi thở hôi và ngăn ngừa sâu răng bằng cách tiêu diệt vi khuẩn có hại trong khoang miệng. Một liều hàng ngày của hai tách trà đen cung cấp khoảng 1,5 mg florua.

6. Kích thích não và hệ thống thần kinh

Chè đen có chứa hàm lượng thấp của caffeine hơn cà phê. Các khoản thấp của caffeine thúc đẩy lưu lượng máu trong não, mà không cần kích thích tim, và cải thiện sự tỉnh táo và tập trung.

Các axit amin L-theanine, được tìm thấy trong trà đen, có thể giúp bạn thư giãn và tập trung hoàn toàn vào công việc. Việc tiêu thụ bốn chén trà đen mỗi ngày trong một tháng đã được tìm thấy để làm giảm mức độ của hormone stress, cortisol. Các caffeine trong trà đen làm tăng trí nhớ của bạn và nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ trà đen thường xuyên bảo vệ chống lại bệnh Parkinson.

7. Một trong các loại trà tốt cho hệ tiêu hóa

Các tannin trong trà đen có lợi cho tiêu hóa. Những tannin giúp chống lại dạ dày và các bệnh đường ruột bằng cách có hiệu quả điều trị. Bên cạnh đó, họ thực một tác dụng chống tiêu chảy và giúp đỡ trong việc làm giảm hoạt động đường ruột. Các polyphenol giúp trong việc làm giảm viêm đường ruột bị bệnh nhân của hội chứng ruột kích thích.

8. Giúp xương khỏe mạnh và tạo các mô liên kết

Các hóa chất thực vật mạnh mẽ trong trà đen giúp đỡ trong việc tăng cường xương và tạo các mô liên kết. Trong thực tế, nghiên cứu đã chứng minh rằng những người uống trà đen có xương tương đối khỏe mạnh.

9. Tăng cường năng lượng

Do caffein, trà đen được coi là một thức uống cung cấp năng lượng làm tăng hiệu quả. Caffeine, khi uống điều độ, hoạt động như một chất kích thích bằng cách tăng các chức năng não bộ và tỉnh táo.

Trong thực tế, các tác động kích thích của caffeine trong trà đen là nhiều hơn so với cà phê và cola. Trà đen có một hợp chất gọi là ”theophylline” kích thích hệ hô hấp, tim và thận. Như vậy, các hợp chất này giúp trong việc duy trì một hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

10. Uống trà đen giúp giảm cân

Trà đen chứa siêu thấp natri, chất béo và calo, trà đen là rất có lợi cho những người muốn giảm cân và giúp trong việc duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Vì vậy, nó đóng vai trò như là một thay thế hiệu quả cho thức uống sôđa không lành mạnh bằng cách ngăn chặn việc bổ trọng lượng calo được-gây. Đồ uống có chứa một lượng cao chất béo có thể gây ra tình trạng nguy hiểm và bệnh tật. Trà đen cũng thúc đẩy các hoạt động chuyển hóa và do đó, hỗ trợ trong việc giảm cân.

11. thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu

Trà đen có hiệu quả trong việc giảm mức độ chất béo trung tính. Nó có thể làm giảm LDL hay cholesterol xấu, do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim. Uống vài tách trà đen giúp cải thiện chức năng của các động mạch và không cho phép cholesterol để xây dựng lên bên trong chúng.

12. Một số tác dụng của trà đen với da và sức khoẻ 

Các chất chống oxy hóa, catechin, tăng cường các mạch máu, và tannin làm tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiễm trùng khác nhau. Ngoài ra, trà đen ức chế phản ứng dị ứng, làm chậm sự tăng trưởng của khối u và thậm chí có thể trì hoãn sự khởi đầu của bệnh tiểu đường. Bây giờ chúng ta có được bảo hiểm lợi ích sức khỏe của trà đen, chúng ta hãy nhìn vào lợi ích cho làn da và mái tóc.

Trà đen có lợi cho làn da: Ngoài các lợi ích sức khỏe khác nhau của nó, trà đen cũng được coi là tốt cho làn da của bạn. Trà đen rất giàu vitamin B2, C và E, các khoáng chất như magiê, kali và kẽm, và một số polyphenol thiết yếu và tannin. Như vậy, giá trị dinh dưỡng của nó làm cho nó có lợi cho da bằng nhiều cách.

Sưu tầm